辟谣:胃病不能吃豆制品?错误科学进食好处多
ʱ䣺 2019-09-22

  现代人生活节奏加快,饮食常常不规律或精神长期处于紧张状态,许多人都会有或轻或重的胃病。得了胃病,饮食就需要特别注意,稍有不慎可能就会引起胃部不适,所以胃病患者对于食物种类一直都非常关注。而网上一直有胃病不能吃豆制品的言论,认为豆制品会刺激胃酸分泌,加重胃溃疡和胃痛症状,并容易导致胃胀不适。那是否得了胃病就完全不能吃豆制品了呢?让医生来告诉你真相。

  对于食用豆制品能促进胃酸分泌的理论,其实很容易辟谣。胃酸是帮助我们消化食物的物质,无论我们进食何种食物,其实都会刺激胃酸分泌,这是我们的胃在履行它的职责。再者,财之道论坛,豆制品是偏碱性的,本港台手机同步开奖直播机看开奖内江新,对于胃酸分泌过多的患者适当进食还能起到一定的中和胃酸的作用。无可否认,豆制品进入体内可能会产生气体,对于消化不良的患者可能引起胃胀不适,但也并不是完全不能吃,少量食用也是可以的。

  豆制品由大豆制成,豆制品中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等一般营养成分以外,还含有大豆多肽、大豆异黄酮、大豆磷脂和大豆皂苷等特殊营养成分。不同的豆制品都有较高的营养价值,如豆腐可提高蛋白质和无机盐的消化吸收率;豆浆素有“植物奶”的美誉,其营养来源于大豆。大豆中蛋白质含量高,而且是优质蛋白。除蛋白质外,大豆中钙、铁等也含量丰富,大豆脂肪是不饱和脂肪酸和维生素E的优质来源。

  由于豆浆热量相对低、脂肪含量少,没有胆固醇,还含有低聚糖,对于肥胖的人群、高血脂、高血压患者而言,是一种很好的饮品豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血等的理想食物,对于女性来说多喝豆浆还能美容养颜,调节内分泌激素,中老年女性可改善更年期综合症,预防老年痴呆症。另外还有腐乳等发酵豆制品,经微生物的作用后,不仅可以帮助消化,还有促进人体造血、营养神经的作用。

  当然,胃病患者食用豆制品也需要注意适量,过多的确可能会引起胃胀不适。另外,中医认为胃寒者食用豆制品容易出现腹泻,如有腹泻出现则应该避免食用。

  有胃病的患者可能需要服用一些药物,豆制品与这些药物之间会存在一些相互作用,可能会减弱药物疗效,所以这时应该暂时不要食用豆制品。例如服用杀灭幽门螺杆菌的药物四环素类、2019-09-20意见征集关于暂停营运和调整部分公交线路的公。大环内酯类或氟喹诺酮类药物时,喝豆浆会影响这些药物的吸收,所以应尽量避免同时食用。

  所以,胃病并不是不能吃豆制品,而是需要非常注意,做到科学进食,适当食用豆制品是完全可以的,不至于错过了营养价值颇高的豆制品美食。返回搜狐,查看更多